Cuisine & Saveurs
Saveurs de
Normandie
Une invitation a ralentir et a savourer. Notre table celebre l'authenticite des produits de notre potager et la richesse du terroir environnant, dans une atmosphere chaleureuse et hors du temps.
"La gourmandise est une invitation poetique a redecouvrir la simplicite des saisons et le travail de la terre."
Le Petit-Dejeuner
Commencez votre journee en douceur a l'ombre du grand chene ou dans la chaleur de la salle a manger. Notre petit-dejeuner est une ode a la matinee tranquille, servi sur de grandes tables en bois brut.
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Produits du potager
Fruits frais cueillis a l'aube et jus presses de saison.
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Confitures Maison
Recettes de grand-mere mijotees lentement dans des bassines en cuivre.
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Art de la table
Servi delicatement dans une vaisselle artisanale en terre cuite.
La Table d'Hotes
Lorsque la nuit tombe sur la campagne normande, le Moulin s'illumine d'une lueur intime. Nous vous invitons a partager un diner aux bougies, ou le menu unique est dicte par le marche du jour et l'inspiration du moment.
Un menu de saison
Nous privilegions les circuits courts, collaborant etroitement avec les fermes voisines pour vous offrir des viandes locales, des fromages affines de Normandie et des legumes oublies sublimes par une cuisson douce.
